金沢カレー
2009年 09月 13日
知ってました?
桔梗屋は、今日初めて知りました。
北陸の小京都と謳われる都で食されているカレーだそうです。
が、コレだ↓
パッと見は、たんなるカツカレーですが・・・
金沢カレーの金沢カレーたる由縁は
金沢で生まれたからである (当たり前)
じゃぁ~なくて
ルーがミソなんですね
普通のカレールーにカラメルがブレンドされているらしく
濃厚でドロッとした深みのある味らしいです。
カレー+カラメルってどうなのよ!?
という方もおられるとおもいますが
桔梗屋は全然ウェルカムです
だって
「カレーの王子さま」か「LEE50倍」かの二択を迫られたら
普通に「カレーの王子さま」をチョイスできる人間だからです。
辛くて痛いカレーは苦手です (キッパリ)
なので、金沢カレーに非常に興味があります。
とりあえず、作ってみます
美味しくつくれたら
今年最後のレオタニツーリングは金沢に決定です
金沢カレーツアー!
とりあえず
ゴーゴーカレーとココイチとチャンピオンカレーのハシゴだな (笑)
桔梗屋は、今日初めて知りました。
北陸の小京都と謳われる都で食されているカレーだそうです。
が、コレだ↓
パッと見は、たんなるカツカレーですが・・・
金沢カレーの金沢カレーたる由縁は
金沢で生まれたからである (当たり前)
じゃぁ~なくて
ルーがミソなんですね
普通のカレールーにカラメルがブレンドされているらしく
濃厚でドロッとした深みのある味らしいです。
カレー+カラメルってどうなのよ!?
という方もおられるとおもいますが
桔梗屋は全然ウェルカムです
だって
「カレーの王子さま」か「LEE50倍」かの二択を迫られたら
普通に「カレーの王子さま」をチョイスできる人間だからです。
辛くて痛いカレーは苦手です (キッパリ)
なので、金沢カレーに非常に興味があります。
とりあえず、作ってみます
美味しくつくれたら
今年最後のレオタニツーリングは金沢に決定です
金沢カレーツアー!
とりあえず
ゴーゴーカレーとココイチとチャンピオンカレーのハシゴだな (笑)
by buellleo
| 2009-09-13 14:18